BeautyBrains Voeg toe als vriend Stem topsite!
Bezoekers vandaag: 0 Bezoekers Totaal: 14464 Punten deze maand: 0 Punten totaal: 2679 Home - Inloggen - Aanmelden - Zoeken
- Recepten
DIY

Summer Tiramisu2013-07-19 18:04:39

Nu het eindelijk lekker warm weer is, is het weer eens tijd voor een receptje. Het is vakantie dus we hebben alle tijd van de wereld. Maar ik wil alsnog geen uren in de keuken staan voor een toetje. En daarom is deze lekkere zomer tiramisu een goede oplossing. Het is niet een echte tiramisu zoals ze in Italië maken, maar het  komt in de buurt. Ow en er zitten lekkere aardbeitjes bij! Dus lees verder voor het (makkelijke) toetjes recept.



Nodig:
- Bakje aardbeien
- 2 eetlepels mascarpone
- 100 ml slagroom
- 4 eetlepels poedersuiker
- Cake (kan gewoon van de supermarkt)
- 1 eetlepel vanille extract

Klop de slagroom samen met de poedersuiker stijf in een kom. Zet de kom afgedekt in de koelkast. Neem vervolgens de mascarpone en meng dit met de vanille extract. Zet ook dit even in de koelkast. We gaan nu verder met de aardbeitjes. Neem een zeef en plet een handje aardbeitjes. Meng dit met de mascarpone en vervolgens alles met de slagroom. Snij de cake in de vorm van je glas.  Leg dit in je glas, gevolgd door aardbeitje met daarop het slagroom mengsel. Herhaald deze stap tot het glas vol is. Zet het glas nog even in de koelkast, een uurtje is voldoende. Vervolgens kan je genieten van je summer tiramisu.

Tip: Gebruik een groot glas ;-)

By,
BeautyBrains


Schrijf reactie (alleen leden)
xWondering_ (22) 2013-08-08 17:54:58
Oooooh ziet er lekker uit!
MeElizze (16) 2013-08-02 17:39:00
Haha, ik weet nog dat je dit een keertje voor me had gemaakt. Ik snapte maar niet wat er allemaal in zat. Nu wel
klas7a (0) 2013-07-28 20:07:00
Mmmmmm!!! Wat een lekkere dingen weer.


Franse Macarons2013-06-20 20:12:27

Bonjour, ik denk dat iedereen ze nu wel kent. De macarons, een lekkernij die bestaat uit twee luchtige schelpen met daartussen een zachte vulling. Dit recept is in samenwerking met mijn vriendin Elise van MeElizze. We hebben besloten dat zij de schelpen maakt en dat ik de vulling laat zien. Dus bezoek vooral haar site even. Ik laat vandaag drie recepten zien, als jullie meer recepten voor de vulling willen zien, laat het dan achter in het gastenboek. Op naar de recepten!

    

Nodig (chocolade):
- 130 gram pure chocolade
- 40 gram room
- 85 gram ongezouten boter
- Au bain marie opstelling

Smelt de chocolade au bain marie. Zorg voor minstens 60% chocolade, anders heb je een flauw smakende vulling. Voeg de room en de ongezouten boter aan de chocolade toe en meng alles goed door elkaar. Neem één van de schelp helften en breng op de platte kant een eetlepel vulling aan (of meer als je wilt). Leg er een andere schelp boven op en je hebt je chocolade macaron.


Nodig (citroen):

- 150 ml citroensap
- 90 gram (fijne)suiker
- 3 eieren
- 6 eidooiers (naast de hele eieren)
- 110 gram ongezouten boter
- 150 gram witte chocolade

Verwarm het citroensap in een pannetje op een laag vuur. Klop vervolgens de drie eieren, zes eidooiers en suiker tot een schuimend mengsel. Haal het citroensap van het vuur en laat het een beetje afkoelen, giet het daarna bij het eiermengsel. Giet alles weer in de pan en laat het koken op ongeveer 3 minuten. Tijdens het koken moet je blijven roeren totdat het indikt. Haal de pan van het vuur en roer de boter en witte chocolade door het mengsel. Vervolgens moet je het mengsel overgieten in een plastic bakje en in de koelkast laten afkoelen voor minstens een uur. Schep na een uur wat van de vulling op de schelpen en eet smakelijk!


Nodig (pistache):
- 200 gram mascarpone
- 80 gram poedersuiker
- 60 centiliter slagroom
- 140 gram ongezouten, gepelde pistachenoten

Neem de pistache noten en maal ze in een keukenmachine. Je kunt er zelf voor kiezen hoe grof je de stukjes wilt (persoonlijk wil ik ze heel klein). Meng de mascarpone, suiker en de slagroom in een kom door elkaar. Roer vervolgens de stukjes pistachenoten er doorheen. Als de constantie te dik is, wat al snel gebeurt, roer er dan nog wat slagroom doorheen. En zo heb je je derde smaak macaron.

By,
BeautyBrains

Schrijf reactie (alleen leden)
MeElizze (16) 2013-07-17 11:38:32
JAMMIE!
ImonlineAlive (15) 2013-06-21 17:30:10
Echt leuk dat jullie samenwerken! En ik hou van macarons!


Yoghurt IJsjes2012-08-09 15:29:53

Heey! Voor het geval dat je het nog niet had opgemerkt: it summer time! Als ik aan zomer denk, denk ik aan ijs. Ik maak ook elk jaar van die waterijsjes die je maakt van water en siroop. Nou wilde ik eens een keertje iets anders doen. Na minuten zoeken op het internet kwam ik dit heerlijke recept tegen. Ik heb het iets veranderd om het meer naar mijn smaak te maken, en het is zo lekker. Dus voor vandaag een yoghurt ijs recept!

    

Nodig:
- Kwart liter (volle) melk
- Kwart liter yoghurt
- Honing
- Fruit (welke je maar wilt)
- IJsstokjes
- Plastikbekertjes
- Een blender

Je moet even beslissen welke smaak je de ijsjes wilt geven. Wat ik het beste vind werken zijn de diepvries bosvruchten van de AH. Ze hebben een paar smaken en je kunt ze vinden bij de diepvriesproducten. Als je wilt kan je ook dit FILMPJE gebruiken. Neem de melk, yoghurt en honing en doe alles in de blender. Je hebt ongeveer 2 à 3 eetlepels honing nodig. Mix alles door elkaar en doe er 3 handjes vruchten bij. Ook dit mix je goed door elkaar. Zorg ervoor dat er geen stukjes fruit meer in zit. Als ook de smaak goed is, neem je de plastikbekertjes en vul ze met de vruchten yoghurt. Zet ze in de vriezer voor een half uurtje. Haal de bekertjes eruit en steek er de ijsstokjes in. Als de vruchten yoghurt nog te vloeibaar is, moet je nog even wachten met de stokjes. Laat ze een nachtje in de vriezer staan en ze zijn klaar. Haal het bekertje eraf en eet smakelijk!

Tip: Als je het ijsje niet uit het bekertje krijgt, houd het bekertje even onder een warme kraan.

By,
BeautyBrains


Schrijf reactie (alleen leden)   Bekijk alle reacties
klas7a (0) 2012-11-20 22:55:58
Mmmmmmmmmmmmm.................LEKKER!!!
iAniek (15) 2012-08-20 12:44:55
IK HOU ECHT ZOOOVEEL VAN YOGHURTIJS!!! Deze ga ik sure een keer proberen!!
Looklike (61) 2012-08-11 20:51:50
ziet er heeeeeerlijk uit! yummie yummie


Chip Dip2012-07-24 19:33:25

Heb je net een grote zak Nacho Chips gekocht? Mooi! Want ik heb voor vandaag twee verschillende dipsaus recepten voor jullie. De eerste is een traditionele kaas dip en de tweede een lekkere tonijn saus. Dus welke je ook kiest, je Nacho Chips zijn meteen een stuk feestelijker.

 

Nodig:
- 3 Plakjes cheddarkaas
- 3 Eetlepels crème fraîche
- 1 Knoflookteentje
- 1 Theelepels sambal
- Een magnetron

We beginnen met de kaas dip. Doe de 3 plakjes kaas in een kommetje en smelt dit in de magnetron. Het lig een beetje aan de kaas, maar na een minuutje is het wel gesmolten. Als de kaas mooi vloeibaar is, doe je er 3 eetlepels crème fraîche bij. Roer dit goed door elkaar. Als het te dik is, kan je er een klein beetje melk bij doen zodat het mengsel vloeibaarder wordt. Doe er als laatste 1 geperst knoflookteentje en 1 theelepel sambal bij. De hoeveelheid sambal kan je naar eigen keus nog veranderen. En klaar is je dip!



Nodig:
- 1 Blikje tonijn
- 3 Eetlepels mayonaise
- 1 Eetlepel citroensap
- Peper & Zout

Maak het blikje tonijn open en doe dit in een kommetje. Pak de mayonaise en de citroensap en doe dit bij de tonijn. Roer alles goed door elkaar. Als je de dip wat romiger wilt, doe dan wat meer mayonaise erbij. Als alles goed dor elkaar is, kan je het op smaak brengen met peper en zout. Doen niet te veel want het gaat uiteindelijk om de tonijn smaak. Maak de zak chip open en smullen maar!


By,
BeautyBrains

Schrijf reactie (alleen leden)
Cuttie (0) 2012-07-30 15:52:23
Heeey! Sorry dat ik nog niet een comment had achter gelaten! Maar die dipsausjes klinken erg lekker!! Ik ga denk ik wel een keer de kaas dip proberen! Liefs Cuttie PS Zou je weer eens iets willen posten bij DIY? Ik ben namelijk dol op DIY's!
klas7a (0) 2012-07-24 21:39:51
Het ziet er lekker uit. Ga ik vast eens proberen. Dipsausjes maak ik meestal voor naturel chips. Die gewoon niet zo lekker


Griekse Salade2012-07-24 19:09:38

Verplicht: feta, tomaten en ui. Als die ingrediënten in je salade zitten, mag je het een Griekse salade noemen. Ik ben echt gek op salade. Laat thuis? Salade! Geen trek? Salade! Tuin feestje? Salade! het kan altijd, dus daarom een lekker Griekse salade recept voor vandaag.

   

Nodig:
- Feta
- Tomaat
- Ui
- Komkommer
- Olijven
- Pijnboompitten
- Munt

Snij een halve komkommer, een ui en een tomaat in stukken. Doet dit in een kom. Pak een handje vol olijven en doe die erbij. Klein beetje pijnboompitten erbij. Doe er lekker veel feta in en dan een paar munt blaadjes. Probeer verse munt hiervoor te gebruiken. Roer alles door elkaar en voeg er nog een dressing bij. Heel makkelijk: olijfolie, honig en citroensap. Dit recept is trouwens voor één persoon. En klaar ben je! Lekker op de bank installeren en een filmpje kijken.


By,
BeautyBrains

Schrijf reactie (alleen leden)


Smoothie Time!2012-07-24 19:05:43

Heey! Oké, dit is mijn eerste post bij Recepten. Dit is al een ouder artikel, maar ik heb besloten om één pagina helemaal vol met recepten te zetten. Ik moet bekennen, ik ben geen vijf sterren kokkin. Maar ik weet wel een paar lekkere makkelijke gerechtjes. Dus lees verder voor het smoothie recept!


Banaan Pindakaas Smoothie

  


 Nodig:
- Halve liter (magere) melk
- Een Banaan
- Zakje vanille suiker
- Handjevol ijsblokjes
- 3 Eetlepels pindakaas
- Een blender

Het recept is eigenlijk wel te raden. Maar toch, snijd de banaan in stukjes. Doe ze samen met de melk in de blender. Verpulver dit tot het één geheel is. Doe er daarna een ijsblokje met de vanille suiker erbij. Een tip is om de ijsklontjes één voor één in de blender te doen. Want sommige blenders hebben niet genoeg kracht om alles tegelijk te verpulveren. En als laatste doe je er de 3 eetlepels pindakaas in. Veel mensen zullen dit raar vinden... dat vond ik ook eerst. Maar geloof me, het is ongelooflijk lekker. Tenzij je niet van pinda's houd natuurlijk.


By,
BeautyBrains

Schrijf reactie (alleen leden)
xLilinette- (18) 2012-07-27 20:16:18
Ja, pindakaas klinkt zeker raarxD Maar komt eigenlijk op het zelfde neer als een aantal pinda's. Jammer dat niet van banaan hou:$